Elle cultive le Potager de Jade

ANNE-CLAIRE, PRODUCTRICE DE TOMATES CERISE ET TOMATES COCKTAIL EN RÉGION NANTAISE

Anne-Claire au milieu des plants de tomates, dans sa serre de tomates cerise en région nantaise

Anne-Claire a connu une autre vie professionnelle dans l’immobilier avant de représenter la 5ᵉ génération de maraîchers de la famille. À 25 ans, retour aux études, elle s’oriente cette fois vers un master de gestion d’entreprise et rédige son mémoire sur le projet de construction d’une serre verre de dernière génération. Son objectif : moderniser l’outil de production de son père, qui, depuis plusieurs années, se spécialisait dans la culture des tomates.

Tout s’emboîte logiquement : Anne-Claire lance et gère la construction de la nouvelle serre de tomates. Elle reprend, dans la foulée, l’exploitation paternelle installée près du Lac de Grand-Lieu. Un temps accompagnée par ses deux sœurs, bientôt en solo, elle poursuit le développement de ses productions avec des objectifs de progrès constants sur la qualité et le goût de ses tomates.

Menées en Production Biologique Intégrée, les cultures des tomates d’Anne-Claire sont également auto-suffisantes en eau grâce à la récupération des eaux de pluie sur le toit des serres. Les tomates sont aussi emballées sur place, dès la récolte. Pour se permettre de cueillir les tomates à leur degré optimal de maturité, il faut savoir les expédier sans délais vers leurs points de vente !

JE METS UN POINT D’HONNEUR À ÊTRE CAPABLE D’EFFECTUER CHAQUE TÂCHE DANS L’ENTREPRISE POUR M’ASSURER QUE LE TRAVAIL QUE JE DEMANDE À MES COLLABORATEURS EST EN PHASE AVEC LA RÉALITÉ DU TERRAIN.

CULTURE DES TOMATES

Toutes nos tomates sont cultivées sous serre en PBI.
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TOMATES SANS PESTICIDES

Nous cultivons et proposons une gamme de tomates Sans Pesticides.
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LE GOÛT DU TRAVAIL COLLABORATIF ? SANS CONTESTE

Si dans les métiers du maraîchage, l’intérêt pour le végétal et ses récoltes prédomine souvent, Anne-Claire affiche son goût pour les relations humaines. Entourée de nombreux collaborateurs, dont certains font partie intégrante de l’entreprise depuis plus de 20 ans, elle sait faire confiance aux compétences et aux potentiels, sans jamais se limiter aux diplômes. Côté parité homme-femme, on ne saurait d’ailleurs rien lui reprocher.

SI ELLE AVAIT DU TEMPS ?

Dès qu’elle en trouve, et elle y arrive, elle le consacre à ses deux petits garçons. Et s’il lui en restait plus, elle tenterait bien de ne rien faire, mais vraiment rien !